Articles publiés par Nathalie Peaucelle

Le brocoli sauvage, avec son charme naturel et ses nombreux bienfaits, émerge lentement des ombres pour prendre sa place légitime parmi les joyaux de la natu...

Depuis des siècles, la sève de bouleau est considérée comme un élixir de santé dans de nombreuses cultures à travers le monde !

Lorsque le printemps pointe timidement son nez, deux fleurs délicates émergent pour enchanter nos sens : la violette et le mimosa !

La sophrologie Caycédienne est une approche psycho corporelle qui permet de se reconnecter à soi et de prendre conscience de ses ressources intérieures. Elle accompagne aussi efficacement les pers...

Sirop médicinal de thym pour les coups de froid
 
Ce mois-ci, nous vous proposons de réaliser un remède efficace pour calmer les quintes de toux ou un refroidissement avec le thym commun - Thymus ...

Incontournable en cuisine, le sel rehausse admirablement le goût de nos aliments et apporte de précieux minéraux à l’organisme.
Voici une recette pour transcender ce condiment ordinaire et réalise...

Nom scientifique : Daucus carotta 
Famille : Apiacées
Les fleurs de la carotte sauvage sont de délicates inflorescences composées qu’on appelle "des ombelles d'ombellules."
Une ombelle signifie qu...

Nom scientifique : Salvia officinalis L.  son nom latin que l’on peut traduire par « celle qui sauve »
 
Noms communs : Grande sauge, Herbe sacrée, Thé d’Europe, de Provence et de Grèce
Elle fait p...

Je dois reconnaitre que j’affectionne cette petite fleur aromatique depuis mon enfance. Fièrement dressée sur sa tige, elle ne manque ni de grâce ni de panache en pleine floraison variant du rose ...

Ingrédients
Achillée millefeuille 5 ombelles  Menthe poivrée ou sauvage (une poignée) Fleurs de sureau 5 ombelles Mélisse (une poignée) 1 l de jus de pomme 1 l de vin blanc sec 1 l de tisane de fle...

Ce super aliment, originaire de Chine, est très consommé au Japon dans les plats salés ou sucrés. Il facilite la digestion et l’élimination des toxines grâce à sa richesse en fibres non solubles. ...