104 route de Paris, 69260 Charbonnières-les-Bains
 
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STAGES DECOUVERTE 3 jours en Cévennes

Respirer, découvrir et cuisiner les plantes sauvages

Nouveauté 2022 - Découvrez les Cévennes...

Si vous aimez la nature, les grands espaces et êtes curieux et curieuses de découvrir les bienfaits des plantes sauvages alors ce stage, en formule 3 jours, est fait pour vous.

Loin du tumulte de la ville, vous découvrirez une biodiversité exceptionnelle des Cévennes dans un cadre protégé. Sur les chemins des camisards, vous serez envoutés par la beauté des paysages de cette terre rude et sauvage. Vous respirerez l’odeur des pins, des lavandes, du romarin et des fleurs sauvages qui embaument nos prairies… J’ai hâte de vous révéler leurs secrets !

Quel programme vous attend durant 3 jours ?

Une immersion végétale

Je vous propose une véritable immersion végétale dans la nature sauvage et authentique du Parc National des Cévennes à Lasalle (Gard). 

Je vous apprendrai à reconnaitre, cueillir, cuisiner et réaliser de succulents desserts avec les fleurs et les plantes sauvages de ce lieu préservé.

Vous découvrirez un grand nombre de plantes sauvages comestibles et médicinales qui vous seront bénéfiques.

Et enfin, grâce à la sophrologie, je vous guiderai sur le chemin de la relaxation et la respiration dans des lieux  d'exception.

Vous vivrez un moment hors du temps pour vous régaler, respirer et vous ressourcer.

Cueillir et cuisiner les plantes sauvages

Vous apprendrez à reconnaitre les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner ensemble pour nos repas du vendredi soir, samedi soir et dimanche midi. 

Au menu de la cuisine sauvage...

Nous dégusterons aléatoirement, des salades sauvages et fleuries, des rouleaux de printemps de plantes sauvages, des pestos d'ortie, de plantain, des gratins de chénopode bon Henri, des omelettes de bourgeons floraux, des soupes bourrées de vitamines et de délicieux desserts associant les plantes sauvages à nos produits locaux  : châtaignes, pélardons, miel, oignons doux...

Un festival de saveurs riches en vitamines et minéraux !

Se relaxer dans la nature

Vous profiterez d’un atelier quotidien de 30 minutes de sophrologie soit 3 séances, pour apprendre à vous relaxer dans la nature :  au bord de la rivière, au milieu des arbres, dans la montagne… 

La connexion à soi est une fabuleuse source de bien-être qui permet de mieux s’imprégner de la nature en pleine conscience et de ne faire qu’un avec elle. Une expérience unique à vivre !

Une pédagogie par les 5 sens

J’attache une attention toute particulière à à la pratique. 

Selon moi, il est important d'apprendre à reconnaitre les plantes par ses 5 sens à chaque saison.

Le contact direct avec les végétaux, par l’intermédiaire de la vue, du toucher, de l’odorat et bien sûr du goût, est primordial.

Nous observerons et comprendrons les cycles de vie des végétaux sauvages et aussi celui des plantes médicinales. 

 

Découvrir les plantes médicinales

Je vous emmènerai aussi à la découverte de mon jardin de médicinales cultivé au sein du collectif des jardins d'Emeraude de Lasalle en bord de rivière. On y recense une quarantaine de plantes toutes plus précieuses les unes que les autres.

Après nos balades, vous apprendrez à confectionner un herbier papier ou numérique  en prenant de belles photos de plantes puis en les classant numériquement. De nombreux ouvrages sur les plantes seront aussi à votre disposition durant le séjour.

En cuisine, je vous fournirai des conseils naturopathiques sur le bon équilibre alimentaire dans l'assiette. Nous parlerons aussi des cures de printemps, d’été et d’automne grâce aux vertus des plantes sauvages. Et, bien d’autres surprises vous attendront durant votre séjour…

Ces séjours seront aussi une formidable occasion de faire de nouvelles rencontres et de vous remplir d’air pur et de plénitude. Soyez assurés que les discussions seront riches et profondes, tant au cours des balades qu'autour des repas.

Le nombre de participants est limité à 8 à 10 pers par session afin de permettre de conserver un cadre relaxant pour vous et, pour moi d'être présente pour chacun.

Dates des stages 3 jours 2022

 

  • Du vendredi 25 au dimanche 27 mars 
  • Du vendredi 6 au dimanche 8 mai 
  • Du vendredi 3 au dimanche 5 juin
  • Du vendredi 16 au dimanche 18 septembre 
  • Du vendredi 30 septembre au dimanche 1er octobre 

Les stages démarrent le vendredi matin à 9H00 et se terminent le dimanche à 15H30 possibilité d'arriver la veille (nous consulter).

TARIF des stages

En pension complète du vendredi matin au dimanche midi (hors transport)

  • 350 euros pour 3 jours

-> si inscription 2 mois avant le début du stage, réduction de 10% soit

  •  315 euros pour 3 jours

Réalisation & référencement Simplébo   |   Site partenaire de Medoucine

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