11 Le Grand Châtel, 01120 Dagneux, France
 
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Sel maison aux herbes aromatiques


Incontournable en cuisine, le sel rehausse admirablement le goût de nos aliments et apporte de précieux minéraux à l’organisme.

Voici une recette pour transcender ce condiment ordinaire et réaliser un délicieux mélange aromatique. À consommer avec modération...

Pour créer votre propre sel de table, je vous suggère d’ajouter les herbes aromatiques que vous aimez. Rien de plus simple et le résultat est vraiment délicieux ! 

 

Ingrédients

  • 50g de sel de Guérande ou sel non raffiné
  • 10g d’herbes aromatiques sauvages ou cultivées mélangées : thym, romarin, origan, sarriette, hysope, estragon, calament…

Mixer moyennement dans un blender le sel et les herbes aromatiques bien secs. Stockez ce mélange parfumé dans un petit pot en fer ou un bocal en verre hermétique. 

 

—> Mon astuce : 

Pour obtenir un sel bien parfumé et prêt à l’emploi, laissez macérer ce mélange une dizaine de jours dans un pot en verre en pensant à secouer le mélange tous les jours. 

 


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