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Articles publiés par Nathalie Peaucelle

Pesto de printemps ! Ail des ours et jeunes pousses d’ortie

19 Avr 2024

Faites le plein de vitamines et minéraux !

Pour réaliser un bocal de pesto d’ail des ours
 
Cueillir dans un endroit sain 300g de jeunes pousses d’ail des...

À la découverte de l'incontournable ail des ours : une merveille printanière aux multiples bienfaits !

13 Avr 2024

Lorsque la nature s'éveille avec éclat, une plante sauvage émerge des sous-bois, apportant avec elle une explosion de saveurs et de bienfaits pour la santé !...

Le romarin, un petit arbuste aux multiples facettes !

06 Avr 2024

Bienvenue dans le monde envoûtant du romarin, cette plante aromatique aux multiples facettes qui a su conquérir nos cuisines, nos jardins et nos pharmacies d...

À la découverte des bienfaits méconnus de la carotte sauvage !

23 Mar 2024

La carotte sauvage (Daucus carota) déploie timidement ses délicates ombelles. Cette plante rustique, parfois appelée "carotte des bois" ou "carotte commune", offre une abondance de bienfaits et de saveurs !

À la découverte de la cardamine hérissée : trésor printanier aux bienfaits insoupçonnés !

13 Mar 2024

Parmi les trésors botaniques qui émergent timidement de la terre fraîche, la cardamine hérissée se distingue par sa beauté délicate et ses multiples bienfaits.

Les graines germées, un trésor de vitalité !

09 Mar 2024

Les graines germées ne sont pas simplement des ingrédients pour agrémenter nos salades, mais de véritables super-aliments débordant de bienfaits !

Plantes à cueillir en mars : jeune pousses de ronce, jeunes pousses d'achillée millefeuille et plantain lancéolé

06 Mar 2024

C'est le moment idéal pour partir à la découverte des plantes sauvages qui émergent à cette période ! Parmi elles, les jeunes pousses de ronce, les jeunes feuilles d'achillée et celles de plantain lancéolé.

Fondant au chocolat au lierre terrestre : l’alliance parfaite !

01 Mar 2024

Besoin de réconfort ? Plongeons dans une aventure culinaire audacieuse avec une recette unique : le moelleux au chocolat et lierre terrestre !

Lierre terrestre, une belle aromatique sauvage

25 Fév 2024

Cette charmante et délicate petite plante sauvage dont les feuilles vertes luisantes sont en forme de cœur, est une puissante aromatique... Découvrez ses vertus et une recette gourmande !

3 huiles essentielles pour calmer le stress et améliorer le sommeil !

14 Fév 2024

La nature nous offre une gamme de plantes aux propriétés relaxantes et apaisantes, capables de nous aider à retrouver un équilibre mental et un sommeil réparateur !

Plantes à cueillir en février : Mouron, Gaillet Gratteron et Mâche Sauvage !

10 Fév 2024

Découvrez les plantes à cueillir en février : Mouron des oiseaux, Gaillet Gratteron et Mâche Sauvage !

Poêlée de champignons d’hiver persillés aux orties et au plantain

31 Jan 2024

L’ortie et le plantain, l’association réconfortante ! Découvrez ma poêlée de champignons d’hiver persillés aux orties et au plantain !

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Le brocoli sauvage : un légume et un remède remarquable !

21 Avr 2024

Le brocoli sauvage, avec son charme naturel et ses nombreux bienfaits, émerge lentement des ombres pour prendre sa place légitime parmi les joyaux de la natu...

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19 Avr 2024

Faites le plein de vitamines et minéraux !

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Lorsque la nature s'éveille avec éclat, une plante sauvage émerge des sous-bois, apportant avec elle une explosion de saveurs et de bienfaits pour la santé !...

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