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Salade mi-figues mi-mûres


Sur un lit de salade verte, coupez en 2 vos tomates cerise. Ajoutez en carré :

- Des poivrons rouges

- Des concombres

- Des carrés de fêta ou tofu 

- Des lamelles d’oignons rouges 

- Du maïs jaune

- Des feuilles de basilic, persil, ciboulette 

- De la figue fraîche coupée en 4

- Des petite mûres sauvages ou framboises

Arrosez d’une vinaigrette légère et fruitée :

Ma suggestion : 1/3 huile vierge d’olive bio 1ère pression à froid  +  2/3 huile de noisette ou sésame 2/3- vinaigre de framboise ou cidre - sel et poivre selon votre goût  

Bon appétit !


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